Vivre le vin au cœur du Var,
entre tradition, partage et découverte
NOS DOMAINES
Un terroir d'exception façonné par la vigne


Répartis entre Clos Maguise à Hyères, le Domaine de La Baratonne à La Garde et le Domaine du Baguier à La Roquebrussanne, nos vignobles incarnent toute la variété du terroir varois.
Héritiers d’une tradition profondément enracinée dans des terres baignées de soleil, ils vous invitent à découvrir un patrimoine d’exception. Les sols variés, alliés à un ensoleillement généreux et à un climat tempéré par la proximité de la mer, offrent des conditions idéales pour une viticulture respectueuse et exigeante.
Chaque cep de vigne, choyé tout au long de l’année, donne naissance à des raisins transformés en vins de caractère, véritables ambassadeurs de l’art de vivre provençal.

Découvrez nos vins
Vins bio du Var : la nature en bouteilles
Chaque grappe est récoltée à l’instant précis où sa maturité atteint un équilibre parfait, fruit d’un choix parcellaire rigoureux. Ce subtil mariage entre acidité et sucrosité promet des vins de qualité, porteurs d’une complexité aromatique distinctive.
En cave, chaque cépage fait l’objet d’une vinification séparée, entamée dès le pressurage pneumatique direct. Les jus, soigneusement triés et dégustés, révèlent déjà les promesses des millésimes à venir avant même le début des fermentations. Conduites selon des méthodes traditionnelles en cuves inox, ces dernières préservent l’identité et la singularité de chaque parcelle.
EXPÉRIENCE
Bien plus que des exploitations viticoles...
Bien plus que de simples exploitations viticoles, nos domaines incarnent une vision unique de la Provence. Au-delà du travail de la vigne, ils offrent une immersion dépaysante au cœur d’un terroir authentique et d’un savoir-faire façonné par la passion.
Partagez avec nous cet art de vivre, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner à La Table du Baguier, ou prolongez l’expérience en séjournant dans l’une de nos chambres d’hôtes pour une parenthèse de détente et de découverte. Célébrez le plus beau jour de votre vie dans un cadre d’exception, réunissez vos proches dans nos salles de réception, ou inspirez vos collaborateurs lors d’un séminaire professionnel au cœur de nos vignobles. Et si le cœur vous en dit, venez simplement nous rendre visite pour déguster ces vins qui font notre renommée.
Nos domaines ne sont pas de simples lieux : ils sont une destination au cœur du Var, une rencontre avec l’âme de la Provence, ses saveurs, ses traditions et ce savoir-faire unique qui en fait toute la richesse.
A PROPOS
La vigne, un métier de passion


Pour nous, cultiver la vigne représente plus qu’un métier : c’est un engagement, une passion qui exige une pluralité de compétences et une connexion intime avec la terre. Chaque étape, de la culture des ceps à la mise en bouteille, est guidée par une quête d’excellence et le respect profond du terroir.
Les vendanges, moments d’intense activité, marquent l’aboutissement d’une année de soins attentifs, tandis que la vinification incarne une maîtrise technique où chaque détail compte, alliant tradition et précision. Mais au-delà des gestes et des techniques, c’est un métier de partage et de générosité : chaque bouteille porte en elle la volonté d’offrir le meilleur du terroir, pour que chaque dégustation se transforme en rencontre.

CONTACTEZ-NOUS
Nous sommes à votre écoute
Votre satisfaction est notre priorité. Que vous souhaitiez organiser une visite, réserver une chambre, organiser un mariage, une réception privée, ou un événement professionnel, obtenir des informations sur nos vins ou simplement échanger, notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes.